Uw nieuwe gietijzeren pot moet worden uitgehard voordat deze voor de eerste keer wordt gebruikt
Stap 1: bereid een stuk rauw vet varkensvlees.(het moet vet zijn om meer olie te krijgen.)
Stap 2: was de pot grondig met stromend warm water.Droog het water (vooral de bodem van de pan), plaats de pan op het fornuis en droog hem op laag vuur.
Stap 3: doe het rauwe vette varkensvlees in de pan en druk erop met stokjes of klemmen.Breng het gemorste vet gelijkmatig aan op elke hoek van de pot.
Stap 4: bij continu vegen, hoe meer reuzel er uit de pot wordt gemorst, hoe kleiner en donkerder het varkensleer.(De zwarte is gewoon de verkoolde plantaardige olielaag die eraf valt. U hoeft zich er dus geen zorgen over te maken. Het is niet erg.)
Stap 5: haal de hele pan van het vuur en giet het reuzel eruit.Maak de pan schoon met keukenpapier en warm water.En zet dan de pot op het fornuis en herhaal stap 2, 3 en 4.
Stap 6: nadat het oppervlak van rauw varkensvlees hard is, verwijdert u het "harde oppervlak" met een mes en blijft u het in de pot vegen.Doe dit totdat het rauwe varkensvlees niet meer zwart is.(ongeveer 3-4 keer.)
Stap 7: spoel de gietijzeren pan af met warm water en droog het water af.(de hete pot mag niet met koud water worden gewassen, maar kan na afkoeling met koud water worden gewassen.)
Stap 8: zet de pot op het vuur, droog hem op een laag vuur, breng een dunne laag plantaardige olie aan met keukenpapier of toiletpapier en kook hem dan om uit te harden!
Posttijd: aug-08-2022