Laten we koken met gietijzer!!

 Of je nu veel kookvakanties hebt, of gewoon je leven wilt vereenvoudigen, je hebt niet per se veel potten en pannen nodig om de klus te klaren.
Mary Farrell van Consumer Reports zei: "Er zijn een paar pannen, vanwege hun materialen kun je echt...maken ietsmet hen."

                  
Een is eenNederlandse ovenDeze geëmailleerde gietijzeren pannen kunnen extreem hoge of lage temperaturen aan, dus ze zijn perfect voor het grillen van steaks of slowcooking stoofschotels.En als je klaar bent, zijn zemakkelijk schoon te maken.

Consumer Reports beveelt de Lodge Dutch Oven van 6 kwart aan, die:maakt brood dat geel en knapperig isHet is bestand tegen hoge temperaturen tot 500 graden en kan worden gebruikt in inductiekookplaten.

Een ander type pan dat van generatie op generatie kan worden doorgegeven, is de gietijzeren koekenpan. Ze zijn zeer duurzaam en kunnenbestand tegen hoge temperaturenZe kunnen u helpen bij het bakken van maisbrood voor de menigte of bij het grillen om bruine, delicate vis te perfectioneren.

Degietijzeren koekenpanheeft uitstekende resultaten behaald bij het bruinen en branden. De kleinere zijhandgreep maakt hetgemakkelijker te hanterenen kan zijnvan beide kanten gedumpt.       

Is de populaire Always Pan echt voor altijd? Consumer Reports heeft het gecontroleerd. Hoewel je met de hoge kant kunt roerbakken zonder de groenten te verliezen, ontdekten ze dat de antiaanbaklaag niet kan worden verschroeid zoals gietijzer omdat de pan niet op hoge vuur.De fabrikant waarschuwt ook voor het gebruik van metalen keukengerei, dus wees voorzichtig bij het gebruik van de meegeleverde metalen stomer.Het kan ook niet in de oven komen.Vanwege het materiaal dat wordt gebruikt om de hand te houdenlecool, deze pot moet altijd op het fornuis worden gebruikt.

       Gietijzeren pannen en braadpannenzijn zwaar, maar ze hebben nog een ander voordeel. Na het kruiden kun jegemakkelijk schoon te makenze met keukenpapier en een beetje water, of schrob ze met wat grof zout.Voor dingen die vast komen te zitten, gewoonwater kokener een paar minuten in.